INDUÇAO
Porquê Placas de Indução?
Com as placas de indução não corremos riscos de nos queimarmos se tocarmos com um vidro por acidente, pois a sua temperatura é bastante mais baixa. Estas placas aquecem a parte inferior do recipiente. Uma vez retirado, a temperatura da placa desce muito rapidamente. Para além disto, graças à rápida capacidade de resposta da zona de indução não existe perigo de derrames de líquidos na fervura.